[转帖] 火锅牛蛙[10p]

高级贾宝玉

LEVEL 11

Rank: 10

夜夜日9次的宝玉

积分: 1770
金币: 29030 枚
威望: 219 点
金镑: 22 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-7-31
最后登录: 2018-3-19

SIS001叁周歲紀念论坛铜级认同勋章

11楼 大中小发表于 2014-3-18 13:09 只看该作者

这种家庭小火锅在家做起来很方便，只需要在外面买包火锅底料，回家自己加工，再烫一些自己喜欢的配菜。我家人少，就懒得用电磁炉边吃边烫那么麻烦，直接把菜放火锅水里面煮好了一锅端省事。这时候稍微注意一下加菜的顺序，易熟的后放，跟做毛血旺差不多。火锅底料虽说外面超市都有现成的，但还是建议根据自家的口味进行些加工。牛蛙的腥味很重，除了料酒，需要额外加一些大蒜和姜片，这样熬制的锅底更适合煮牛蛙、美蛙之类肉类。

本帖最近评分记录

Hadeszbc 金币 +3 认真回复，奖励！ 2014-3-18 18:11

TOP

wowowono1

LEVEL 1

积分: 1
金币: 60 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-12-15
最后登录: 2019-1-14

12楼 大中小发表于 2014-3-18 13:14 只看该作者

汤底图片很有味道的样子，食欲大振啊，很希望马上做一锅解解馋啊。

TOP

lexmon

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 317 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-8
最后登录: 2025-2-21

13楼 大中小发表于 2014-3-26 15:13 只看该作者

牛蛙用火锅的吃法，味道比较鲜美，适合冬天时候吃。

TOP

moslem

LEVEL 1

积分: 0
金币: 20 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-10-4
最后登录: 2018-11-14

14楼 大中小发表于 2014-3-26 16:19 只看该作者

不能一大块的把底料放进油锅里炸呀，至少先把它捏碎了在放，这样才保证油炸均匀

TOP

kazeyuki

LEVEL 1

积分: 2
金币: 95 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-4-20
最后登录: 2015-12-15

15楼 大中小发表于 2014-3-27 10:38 只看该作者

看到牛蛙就想起寄生虫，火候不够吃了怎么死的都不知道，真的要谨慎

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

15 ‹‹12