有人说，它的滋味，是天堂的滋味；也有人说，它比爱情还要醉人而甜美；还有人形容第一次入口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……

意大利甜点佳品——提拉米苏
  
提拉米苏，TIRAMISU。出生地在Siena，Tuscany，意大利西北。一出世就受到宠爱，意文原文为pickmeup(带我走)。味道香滑馥郁，柔软多情。姿态纷呈优雅，颜色温暖动人。
是的，它就是来自意大利的提拉米苏。你可以不懂意大利文，但一定要记住“Tiramisu”这个词儿，因为这是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的時髦甜点，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人級风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。
这一期的『挑战招牌菜』就专门来介绍这种经典西式甜点的形、色、味、来源、讲究与做法，好让喜爱甜点且又愿意动手的朋友对它有个全方位的了解。
提拉米苏
根据考证，提拉米苏的性别应该为女。Mascarpone如美人凝脂雪肤；浓咖啡则是一头俏丽的卷发；酒取Marsala，如美人韵致醉眼；糖是美人蜜语，鸡蛋则是美人酥胸。至于ladyfinger饼干，自然就更一目了然，无庸讳言了。可可粉？如果说像美人鼻翼上的雀斑，性感到难以言表，不知道多少男人可以认同。
如此一个可人儿，谁舍得不带你走？《在世界的尽头寻找爱》中有一章乐曲就叫做“提拉米苏带我走”。敲击乐器浮在上面，小提琴沉在下面，就如提拉米苏一层一层的口感。
最后有大雨倾盆的声音，恰如吃空一杯提拉米苏后的绝望回味。

tigerqueen

哎~~~兜里票子不多，不然一定要尝试一下这种美味~

yuxu77

光看卖相就觉得秀色可餐了，相信如果入口的话，不啻天堂般的感受

吃过！相当的好吃，吃完了还多买了块带回家呢

特别喜欢提拉米苏的口感。吃提拉米苏是一种品味，很小资，很悠闲。

提拉米苏,好多朋友,特别是女性朋友的最爱啊,不过我是一般般

TIRAMISU的口感相当好，而且不是那种特别腻的食品，喜欢吃

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atow37

最喜欢的甜品就是TIRAMISU了，还特别去做过，可惜做失败了~

yeso2002

这个是非常精致的传统意大利点心，要用心来做的。一般都是女孩子做得最好。