[转帖] 腊八之做腊八醋

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1楼大中小发表于 2009-1-3 19:53 只看该作者

腊八之做腊八醋

今天是腊八节,独自在外想妈妈在家必做腊八醋了,每年的这天,妈妈总是用一个瓷罐(放花雕酒的那种)放醋,再取几头大蒜,去皮洗净，晾干，泡入醋内.再密封好放在阳台上(那里气温低,约8-10度,适合储藏)过年就可以吃了,就着羊肉馅的饺子,又酸又辣又甜的感觉是令人神魂飘荡回味悠长,味道好又软化血管,,而且腊八蒜绿油油真的很好吃,妈妈爱用腊八蒜炒上一盘木耳,绿的大蒜,黑的木耳,既开胃又好吃,而且治年夜的消化不良,好吃,好看,助消化又营养,一举四得

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请尊重我可怜懂事的女儿闫凤娇—闫凤娇的妈妈（转）闫凤娇有没有第四季流出如何查自己的回复加分数量健康心理最重要,慎用壮阳药改下进区的权限吧腊八之做腊八醋

babes 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-1-4 23:14 只看该作者 0 我也想起小时侯,过腊八时,小小的我手中端着腊八饭,一个手从碗中抓起饭来在家中的家具上,门上啊!能贴的地方都会甩上的.
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boyorboy

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3楼大中小发表于 2009-1-5 10:18 只看该作者

中国的传统节日，现在的腊八粥比起过去是越来越丰富了。

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轻轻的走过

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4楼大中小发表于 2009-1-5 18:43 只看该作者

是一种很好的传统美味，谢谢楼主提供分享了。明年按你的办法去做了

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what15

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5楼大中小发表于 2009-1-7 11:59 只看该作者

今年我家做腊八蒜了和楼主的方法一样啊

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xhdpp1234 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-1-11 10:17 只看该作者 0 过年吃饺子时很喜欢配着腊八蒜一起吃，很开胃，能多吃好多饺子
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xiaguyouyou

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7楼大中小发表于 2009-1-11 11:01 只看该作者

楼主你说的温度太底了，应在二十度左右，要在两三天内变绿，放到阴凉处即可．

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