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[转帖] 仿韩式杂菜煎饼[5P]

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仿韩式杂菜煎饼[5P]

                                                                        

            
            
         

那天不知天高地厚的要学人家做鱼丸,结果弄出来一大碗稀稀糊糊的鱼浆,别说鱼丸了,连个鱼团子都捏不成。守着我的鱼浆想啊想啊,终于想出个好办法解决了,拿了一半来做上回在韩国烤肉店吃过的杂菜煎饼!(还有一半,做了炸素丸子,请看这个:仿北京街头版炸素丸子)
            从冰箱拿出两个土豆,两根胡萝卜,一个洋葱和一小把青菜。把土豆,胡萝卜和洋葱切细丝,表羡慕我的刀工,是用food  processor切的。

青菜打碎放进去,也可以切碎,food  processor 既然拿出来了,索性偷个懒,用机子打碎的。            

加面粉和盐,搅啊搅,直到调成这样的面糊糊。
                    
            

平底的不沾锅用中火烧热,加一点点油,盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。
            开吃!蘸点儿辣椒酱,真好吃! 而且自我感觉很有营养啊,也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁孩的好办法。
            

            

本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-1-9 01:46

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看上去怎么感觉怪怪的,而且我忒讨厌吃胡萝卜。没肉的我可不吃哈哈

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什么啊,这是韩国杂菜饼.这不是我们家乡的南瓜饼做法一样,只不过多加了几样东东

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这个..把胡萝卜去了 多放青椒白菜番茄之类 我可能会喜欢

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