【食譜简介】

入口即化的口感更是讓人抵擋不了，這就是梅干扣肉的魅力。

【材料】

五花肉、梅干菜

【製作程序】

1.五花肉切片後先炸過

2.先用蒜頭爆香

3.加入少許的醬油、米酒和冰糖

4.肉放入鍋中燜約20分鐘

5.加水後再煮40分鐘即可。

才炖20分钟，是不是时间短啊？
这个做法类似川菜梅菜扣肉

我看就是梅菜扣肉。很经典的一道菜！我去饭馆时经常点。

扣肉做法各地都不尽相同，但都大同小异，依据各地口味存在差异。

会不会腻呢？感觉油很大的样子啊。真的特别好吃？

梅菜扣肉 就是 我们重庆滴  烧白 一个字 耙 也就是熟透滴意思  吃起来 很安逸哦

kilojing

这个菜很经典的，但上次一连吃了2天受不了了，哈哈，只想吃肉，不想吃梅干菜

每次請客這都是我愛吃的菜之一~配起販來也都很不錯~等有空再來嚐試看看吧!

我还真不知道这个是台湾美食，味道还可以了，我比较喜欢吃梅菜

xiaxunle

这个菜我以前叫快餐的时候也有，但不是这样的，
也不知道是不是另一种做法，那个吃着和肉粽差不多