那天有位mm问压面机可以用来做什么，我说可以用来做面条，说完了之后发现自己真是没有创意。。。                          于是乎，把魔爪从面包机身上收回来，转向了压面机。。。                          第一招：浓香牛肉面

牛肉汤：             两大块牛肉飞水后重新加一锅凉水，放大料，酱油，盐，糖，料酒，姜片，桂皮             ，丁香，             用高压锅压二十分钟即可。                          面条原料：             2 杯高筋面粉/中筋面粉（放面包机用）             1/2 ~ 3/4 杯高筋面粉/中筋面粉（压面机用）             3/4 杯水             2大勺油（tablespoon）             1大勺盐                          原料放到面包机里，启动面条程序，老规矩，液体在下，分类材料在上面。

和好的面团， 有可能面粉不会被完全吸收，可以在程序结束后稍微用手再把面团揉一两下。

用压面机压面

切面，我要吃宽的，小凯要吃细的，结果我赢了，压了宽面条

煮好的面条

加入牛肉汤，切片牛肉和香菜，开吃！

好吃，真好吃！

[ 本帖最后由 nailiang 于 2009-1-14 07:21 编辑 ]

夜兽之瞳

这样的面一定会筋道，才有吃头，在家里就能吃到喜欢的面

吃着应该很不错的，偶是非常喜欢牛肉的！呵呵

楼主家的小压面机不错哦，请问哪儿能买到啊

jinkin_00

楼主这个工具实在是太好用了,你开店把,把这个机器销售

这个好，我喜欢啊，试着做，不错不错，不过没楼主的效果图好

ycn5184

不知道楼主真的很喜欢这个压面机么？我在学校也吃过压出来的面，不知道怎么就觉着没有手擀的好吃

看起來不錯吃哩！牛肉若切成大塊，吃來會更有味！謝樓主分享！

mrrightccc

就要这样宽的面吃起来才够劲，细细的没啥感觉。

zkhdarknight

恩，听i起来不错，不过哦我不会用高压锅呵呵，有点麻烦