漂亮吧。。

周末去买菜的时候看见有很新鲜的韭菜，买了两把回来，做韭菜饺子。                              做法很简单，就是过程有点麻烦：                              和绿色的菠菜面：               原料：               1杯冷冻菠菜，解冻               1杯水               1茶勺盐               4.5杯高筋面粉                              做法：把水和菠菜放到blender里面打匀（图1），然后跟面粉和盐一起和成面团（图2）。醒面半个小时，然后再度揉匀（图3），用压面机压成薄片（7号厚度），然后压成薄片（3号厚度，厚薄程度主要看个人喜好）。用圆形的cookie cutter扣出饺子皮（图4）。

和橙色的胡萝卜面：               原料：               1根中等个头的胡萝卜，削皮，切成小块               0.5  杯水               0.5  茶勺盐               2~ 2.5 杯高筋面粉（视胡萝卜个头大小而定）                              做法：把水和胡萝卜片放到blender里面打匀（图1），然后跟面粉和盐一起和成面团（图2）。醒面半个小时，然后再度揉匀（图3），用压面机压成薄片（7号厚度），然后压成薄片（3号厚度，厚薄程度主要看个人喜好）。用圆形的cookie cutter扣出饺子皮（图4）。

饺子馅：               2把新鲜韭菜               4个鸡蛋               2磅鸡肉末               2大勺油               3大勺酱油               1小勺姜粉               2小勺糖               2大勺盐                              把鸡肉末，油，酱油，姜粉，糖都放到一个大碗里面，使劲搅拌直到上劲，然后把鸡蛋炒熟，也加入肉馅中，拌匀。               韭菜洗干净，切成小粒，加入肉馅中，最后加盐，拌匀。

包好的饺子，彩色饺子阵！

这次吃蒸饺，用parchment  paper垫好

开水上锅，12分钟以后就好了。关火几分钟以后再揭开。                              开吃吧！

救生员

楼主的饺子很有意思和我们家的野菜饺子做法差不多，我很喜欢这种让人看者喜欢吃起来更营养的食品。

看着忒有食欲了，好想吃一笼屉啊
可是自己好像又做不了，不怪别人怪自己太笨