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[转帖] 番茄三丝汤

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番茄三丝汤

番茄三丝汤
主料:猪瘦肉、番茄、粉丝、骨头汤
辅料:盐、葱、姜、料酒、淀粉、胡椒粉、香油

做法:
1、 猪肉洗净切丝;番茄去皮、籽切丝;粉丝用温水泡软;葱、姜切末。
2、 切好的猪肉加淀粉和料酒、盐码10分钟。
3、 骨头汤入锅烧开加葱、姜末,肉丝用筷子逐个放入汤中。
4、 待汤滚时加入粉丝和番茄丝,撒盐和胡椒粉调味。
5、 出锅加香油和小葱即可。

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