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[转帖] 自制肉松(6p)

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自制肉松(6p)

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Hadeszbc(2014-1-26 11:19): 图挂了
首先 准备一锅卤水!直接在超市购买卤料包就可以了!

准备一块瘦肉,不要肥肉。切成一块一块的,大块点,顺导纹路切。

卤个1个多小时,肉浮起来就可以了,这样肉才蓬松。

捞起来之后就撕肉,顺导纹路撕。

把锅烧热,不要油。把肉丝倒进去,一直翻炒,炕干为止。这个时候加孜然粉、糖、盐、喜欢吃咖喱的加咖喱粉,加后看起颜色是金黄色好看些。

最后,把整好的肉拿到搅拌机打碎就好啦!

[ 本帖最后由 ravlee5800 于 2014-1-29 08:56 编辑 ]

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抄松,晒干,鱼肉也能做的

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美味啊,有时间就去试尝尝啊。

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第一次知道肉松是怎么做的,不过怎么还得用卤水?

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原来肉松这样做啊,难怪外面卖得贵,这么多的肉就只能做一点

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