kc1021d

   过年大鱼大肉太多，不仅对健康不利，而且还容易发胖。那么大鱼大肉之外，就让我们来点清淡可口的小菜吧。
原料：莲藕2节    橙味果珍100克
做法：
1、莲藕洗净去皮，切成约2毫米厚的片，不要切太厚，否则不易腌透。开水入锅，等锅中水冒小泡就捞出，不要等水完全煮沸，这样藕片会更脆嫩，捞出的藕片立即投入提前晾凉的凉白开中过凉，捞出滤净水分。
2、橙味果珍放入密封盒中，倒入适量的开水冲泡至完全融化。放入藕片，盖盖腌制，腌一个小时就翻一下，让其均匀入味和上色，总共需要腌制4--6小时。
3、腌好后直接捞出即可装盘食用。

[ 本帖最后由 kc1021d 于 2014-2-2 09:40 编辑 ]

woainizhangjie

lz,图片防盗链了,一见面就是对方网址,我说你好歹传上一个照片行不行?

wgyluxan

莲藕本身是好东西，可惜街道上买的都是不保险的莲藕，为了加重量在污水里泡，买时要注意看。