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[转帖] 羊肉粉丝煲[8P]

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羊肉粉丝煲[8P]

工艺:煲

难度:初级入门

人数:3人份

口味:咸鲜味

准备时间:5分钟

烹饪时间:<15分钟

主料:羊肉片适量粉丝1把

辅料:冻豆腐适量油菜适量香菜适量香菇适量

调料:香油少许火锅底料适量

羊肉粉丝煲的做法

1.准备工作:火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买袋装即可



2.锅内加水,将火锅料倒入锅内

3.加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟

4.加入粉丝



5.加入羊肉片

6.烧开,会有很多浮沫,将其撇去

7.烧开,放入油菜,开锅关火



8.淋入少许香油

9.放入香菜段

10.出锅即可











烹饪技巧

1、用火锅调料非常简单,不用自己调味。辣味、清汤自己选。

2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。

3、注意添加的先后顺序,不易熟的,先放,易熟的后放。羊肉片不易久煮,放进去一开变色即可。

4、羊肉放入,会产生浮沫,一定要撇净。

菜品特色

家庭火锅,却又想着简单、省事。既能给家人解馋,又能快速解决温饱!于是,我做了这个——十分钟简易火锅。

十分钟火锅,深受上班族主妇的喜爱。中午时间,给孩子来一顿热气腾腾的汤锅,暖心、暖胃。添加蔬菜、肉类随自己喜好,营养丰富,口味颇丰!一定会赢得家人的掌声。
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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2014-2-8 16:59

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简单而且看起来挺可口的,谢谢LZ 的分享,回家了自己也可以小露一手了,哈哈!

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羊肉羊既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。性温,不管是用来爆炒或是煲汤,都是不错的选择,做法简单,口味清淡,有菜有汤,很有营养,值得一试。
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  • Hadeszbc 金币 +3 认真回复,奖励! 2014-2-21 13:49

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看着挺简单,我喜欢做这样的菜

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