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[转帖] 咖啡冻[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2014-2-7 11:57 只看该作者

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咖啡冻[5P]

工艺：冻

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<数小时

“虽然自己榨果汁麻烦了许多，但是胜在货真价实、口味纯正。我自己也尝试过，似乎所有多汁的水果都是做果冻的好选择，而且自己做还可以随意添加自己喜欢的果肉，或者做成几种水果的混合口味。”

主料：咖啡200克

调料：吉利丁4.5克炼乳适量糖适量

咖啡冻的做法

1.将吉利丁片放入水中浸泡至软

2.煮好咖啡

3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖(糖也可以加入咖啡中)

4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化(咖啡一定要热，凉咖啡是融化不了吉利丁片的)

5.将咖啡液倒入容器中，放入冰箱冷藏三小时以上

6.将凝好的咖啡果冻上面浇上炼乳即可食用(喜欢苦咖啡的朋友可以不加炼乳)

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昨夜風金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-2-8 17:16

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herozdb

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2楼大中小发表于 2014-2-7 12:58 只看该作者

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什么是初中水平？现在中学要学这玩意了？

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huahuadetu

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3楼大中小发表于 2014-2-7 13:55 只看该作者

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第一次知道如此喝咖啡啊！

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futurekkk

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4楼大中小发表于 2014-2-7 17:07 只看该作者

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做好不冷藏，自然温度下能成冻吗?

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mxd3052777

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5楼大中小发表于 2014-2-7 18:34 只看该作者

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吉利丁片容易买到吗高手在民间啊

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younghuang008

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6楼大中小发表于 2014-2-12 22:18 只看该作者

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这个是果冻么？请问材料去哪里买？

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大大大老虎

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7楼大中小发表于 2014-2-13 01:26 只看该作者

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头一次见到这样做咖啡吉利丁片是什么东东好买吗

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wjhljl

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8楼大中小发表于 2014-2-16 22:57 只看该作者

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这个是头次听说，没想到啊！

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yunsheng69

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9楼大中小发表于 2014-2-17 15:05 只看该作者

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这是饮品,不是现在季节吃的东西.

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SAKURAJOE

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10楼 大中小发表于 2014-2-18 00:11 只看该作者

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总觉得是一个非常收妹子喜欢的做法，可以在以后尝试一下！

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