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[转帖] 香喷喷的排骨饭[7P]

wulei0755

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1楼 大 中 小 发表于 2014-2-9 10:45  只看该作者
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香喷喷的排骨饭[7P]

原料：排骨，青豆，土豆，洋葱，米


调料：盐，油，生抽，老抽，料酒，糖，耗油


制作：

1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加入盐，生抽，老抽，料酒，糖，耗油搅拌均匀，腌制1小时（可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮）。


2、油锅烧热后放入洋葱煸炒出香味后，放入腌制好的排骨翻炒片刻。


3、排骨，土豆和洗净的米入电饭煲，加水后煮。


4、排骨饭快煮好时，开盖把青豆倒入米饭上，让青豆和米饭味道更融合。（如果用冷冻青豆，最好把青豆焯水。）


5、一碗诱人的排骨饭就做好了哦。













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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-2-9 21:51

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2楼 大 中 小 发表于 2014-2-9 15:54  只看该作者
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这个排骨饭，老少皆益，排骨选瘦一些的，不然油都煮到饭里脂肪含量就太高了。

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kingflying

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3楼 大 中 小 发表于 2014-2-9 16:40  只看该作者
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方便易学，而且色香味行具佳。

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lifei4969

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4楼 大 中 小 发表于 2014-2-10 11:44  只看该作者
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好莱啊,看着就好吃.就是不会做

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我心依然3

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5楼 大 中 小 发表于 2014-2-10 12:42  只看该作者
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看起来和排骨糯米饭的做法有点相似。

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qq2132497153

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6楼 大 中 小 发表于 2014-2-19 09:29  只看该作者
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排骨饭肉质酥香、汤美味浓、营养健康等特点深受广大顾客喜爱，增强肾细胞活性，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、强身美容、健脾补胃、增强记忆。做好的排骨首先是色泽微黄，油亮诱人，上桌之前不脱骨，筷子一夹便骨肉分离，入口即烂，汤汁饱满，入口生香，排骨汤清而味美，香而不腻，则是
排骨米饭的上乘之做。
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zbczbc555

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7楼 大 中 小 发表于 2014-2-19 20:35  只看该作者
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看了就流口水，简单易学，排骨是最爱啊！下次有机会尝试下！

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18787013747

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8楼 大 中 小 发表于 2014-2-20 12:09  只看该作者
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排骨赛高，最喜欢这玩意了。。

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WIZ70

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9楼 大 中 小 发表于 2014-2-20 16:10  只看该作者
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看这做法和广东的煲仔饭挺像的，大同小异。

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wangha_

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10楼 大 中 小 发表于 2014-2-20 16:40  只看该作者
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看着就好吃，油光蹬亮的，吃到嘴里肯定是香香茹茹好味道，肉肯定也比较筋道

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