mzou10

我平时很喜欢吃法国奶酪，因为比较方便，还能够补充充足的钙质。而法国奶酪，又是全世界公认的最好的奶酪。本身是个小吃货，完全拿它当零食了~~今天就教大家一道我自己研究出来的奶酪大餐吧~~奶酪虾球，方法非常简单，大家围观一下：

　　材料：法国乐芝牛芝士、鲜虾250克

　　

　　步骤：1、鲜虾洗净，剥去外壳及虾头虾须，剔除虾线 。

　　

　　2、将处理好的鲜虾剁成虾泥。

　　

　　3、将虾泥放入碗中，用筷子顺一个方向搅拌均匀（为了使虾肉更好的粘合在一起）。

　　4、把法国乐芝牛奶酪切成小小的颗粒。

　　

　　5、用手把虾肉团成丸子，把奶酪粒放到丸子中间包起来。

　　

　　6、锅中放入适量的山茶籽油，待油烧到中温之后，把虾丸放入锅中煎熟。

　　

　　选用山茶籽油来进行煎炸是因为它的成分类似橄榄油，具有抗氧化作用，高温加热后也不会改变它的营养成分，不但能保留食物原有的新鲜，也不会产生有害于健康的物质。

　　

　　怎么样，看起来还不错吧，有没有试一下的冲动？

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此菜虽是油炸，但热量不是很高，因为虾和鸡肉的脂肪含量较低，所以吃了不怕发胖，给孩子吃问题也不大。

manyou5211

菜籽油的确好些，特别是炸虾这种清淡的东西。。下回试试

春色暖人

看起来这个食物很不错哈，感谢楼主！