ling0jackal

妈妈百吃不厌的咸味蛋脆饼终极配方。



原　料:低筋粉330克、黄油220克、鸡蛋570克、辣椒面18克、孜然4克、花椒面4克、盐5克、芝麻20克。





操　作:
1、黄油软化。
2、用k浆打到蓬松。
3、鸡蛋慢慢加入搅拌均匀。
4、加入过筛面粉搅拌均匀。
5、孜然，用擀面杖碾碎。
6、将辣椒，花椒，孜然，盐，辣椒芝麻混合。
7、蛋卷机烧热，放入核桃大小的一块面团，盖盖压紧，大概20秒。
8、大概听到蛋卷机没有鸣叫声，就翻面，再15秒。
9、酥脆的蛋饼出炉。

温馨提示：容易上火，注意份量哦！！

ling0jackal

自己抢个沙发顶一下先，已经试做过了，好吃极了！

gbboy2002

我还是觉得甜饼好吃一点，咸的可以做蛋饺子

lexmon

黄金蛋脆饼香脆可口，如果不想吃辣味，就可以不放麻辣。