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                             健康功效腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菜：健胃、透疹、增强免疫力


用料

牛蛙	腐竹 相克食物
莲藕 相克食物	大葱 相克食物
香菜（根据自己的喜好配即可）相克食物	火锅底料一包
食用油	料酒
大蒜一把	姜片适量

做法 无步骤图

• 1.所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下
  
• 2.锅烧热后，加入适量食用油
  
• 3.烧热后加入火锅底料
  
• 4.小火炒至火锅底料融化沸腾
  
• 5.另取一只锅，将4倒入
  
• 6.放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开
  
• 7.依次放入莲藕、牛蛙、香菜
  
• 8.待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹
  
• 9.片刻之后，撒上香菜起锅
  

小贴士我们吃火锅喜欢香油油碟，再加些蒜蓉、鸡精，大冷天吃这个再适合不过啦

nohappy

其实，做成干锅味道更佳呢，啧啧，想着就流口水

zhangwuben

蛙体大肉肥，是世界著名的肉用型蛙类，特别是蛙腿在国际市场很畅销，牛蛙除供人们食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革经染色处理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。

ahuei333

恩，制作方法简单，图片清晰，明天就去买回家来做，谢楼主分享牛蛙菜，很喜欢吃牛蛙

踏雪寻煤

原来在南方吃过，现在看看做起来也不复杂，谢谢了

花非花非花2

会了，上次在外面吃过，还搞不清楚怎么做的，原来就是用火锅料啊

魔鬼的情诗

很像我们这的地狱牛蛙，不过牛蛙寄生虫多还是少吃为好

z3514250

过程很是详细，看上去很喜欢吃。会尝试做

wuhao00000

简直是一桌大餐摆在面前 令人垂涎欲滴！但如果每道菜说得更详细些岂不更好！

9489

本来是想学一下底料是怎样抄制的，可惜是在超市买的现成品。对市场上和种火锅底料一直都不信任，太多添加剂了，更让自己害怕的是为了降成本，谁知道用的是食用级的还是工业级的。
网上也找了不做法，但都不成功，看来还要努力，谁让自己是个吃货。