[转帖] 涮牛肉萝卜汤

材料：牛火锅肉片150g丶萝卜1斤丶香菜与芹菜各适量丶胡椒粉与盐各少许丶姜片3片

作法：
1.萝卜切成薄片，加姜3片及适量水煮滚。

2.牛肉放入萝卜汤中烫熟，加盐与胡椒粉等调味。

3.芹菜与香菜等切成末，撒在汤中即可。

Tips：萝卜开胃消食，富含纤维，但烹煮汤品较耗时间，可用火锅肉片及萝卜切薄片来替代，就能在短时间煮出一锅暖香的好汤头。