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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2011-1-13 09:57 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 巧吃蛋白---日式海苔卷[6p] 做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。 原料： 蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。 做法： 1）烤盘入油纸，烤箱180度预热 2）蛋白打至粗大发泡； 3）分次加入砂糖打至湿性发泡； 4）加入过筛的低粉拌均； 5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟； 6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；  7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿 8）开切，开吃  口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷 某小朋友大赞特赞  只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~ 
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| feng751021 发表于 2011-1-13 10:21 只看TA 2楼 |
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| 哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子 |
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| changwei300 发表于 2011-1-13 23:01 只看TA 9楼 |
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| 非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试 |
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