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[转帖] 大厨水煮鱼

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水煮鱼我爱吃。呵呵 就是费油啊。又学了一手。

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水煮鱼是比较麻辣的口味,但是不要4、5斤油,楼主搞错了。

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滚油、活鱼、浓香、麻辣味重、鱼肉外酥里嫩、味道醇厚!      
美味!

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超级喜欢吃水煮鱼 但是外面很多饭店都不正宗了 还是自己做吧

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爱吃水煮鱼,看着就有食欲,不过自己总是做不好

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做法就是正中川菜水煮鱼的做法 我老婆爱吃

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看着都想吃 这个我最喜欢 辣辣的 油油的 香香的

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哗,做得好靓啊。但出去食饭的,在色方面做得不够好睇。可能是油的问题

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这样做鱼肉是好吃,但就是太油了,对健康有影响啊。

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这菜太费油了,除非经常做,要不,家里自己做真的有点舍不得。
外面餐馆做的,油肯定是重复利用,吃起来香,想起来有点不太舒服,呵呵

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