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[转帖] 正常饮食还要补维生素吗

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正常饮食还要补维生素吗

  从理论上讲,如果我们的膳食能做到“全面、均衡、适度”,例如一般每天吃5~6两主食,1杯牛奶,1个鸡蛋,3两肉,1~2两豆制品,1斤左右的蔬菜和水果,半两左右的植物油等,那么,每日所需的热量和营养素(包括各类维生素)不致缺乏,也就无需再靠其它方法补充。

  然而,实际情况并不那么理想,下述问题往往难以回避:

  食品在储备、加工、烹调过程中,必然有营养素———特别是维生素的损失,在某些情况下,如烹调火候过大,时间过长等,会损失很多维生素。

  很多人存在不同程度的“偏食”,如不爱吃水果、青菜等,有的则是摄入食物的种类不够广泛,长期摄食几种固定的食物,造成维生素的摄入不均衡。

  很多疾病,如消化不良等,会影响膳食中维生素的吸收和利用。

  在某些特殊情况下,如妊娠、哺乳等,可造成维生素的需要量增加,单靠食物供给有数量不足之嫌。

  因此,对大多数人而言,在平衡膳食的基础上,科学地补充维生素是需要的。

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维生素只要适当的补充,并不需要我们去大量的补充,不像钙,很容易流失,维生素对于人体而言仅仅是需要一点点微量就可以了,补充的太多也不过是浪费,被排除体外
只要注意饮食结构,并不需要刻意的去补充维生素的

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好像是内陆的人少吃海产品会缺少些特定微量元素需要补充,海边的也是

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应该看自己身体缺什么的时候再补吧,随便补的话好像也会有副作用的

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确实,有时候是自己以为膳食全面均衡了,但其实并不是真正的全面均衡,偶尔吃一些综合维生素也是有必要的

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人总有偏食的时侯,特别是应酬的时侯,所以有时吃几颗的确有必要。

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虽然需要补,但是最好别补过了,像维生素E,我发现很多女性朋友吃了之后会有全身酸疼、头晕的症状。

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确实是这样的。补充维生素的方法还是很多很有必要的。

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我以前以为不用了呢,见识了,以后多学些养生的东西

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药补总不如食补的。不赞成随便吃药。营养药品之类的吃多了不见得好。

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