[转帖] 馒头为什么比大饼更有营养？

rock6127

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11楼 大中小发表于 2011-1-14 17:04 只看该作者

这种说法我也是第一次看到什么都吃了其实饿起来哪管那么多啊

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amuritayu 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2011-1-14 18:06 只看该作者 0 原来如此，我还以为是馒头蒸的比大饼烤的，营养流失少呢
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笑春风该用户已被删除	13楼大中小发表于 2011-1-15 10:23 只看该作者 0 学习了，不过现在的馒头都下了太多的增白剂了。
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xiaotiger

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14楼 大中小发表于 2011-1-15 11:35 只看该作者

我终于算是知道了，这个很有道理

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angusd

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15楼 大中小发表于 2011-1-15 12:36 只看该作者

馒头也分发面馒头和烫面馒头等等
和面是有讲究的，不是说馒头比大饼有营养，说白了，都是主食

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emsky007

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16楼 大中小发表于 2011-1-15 12:51 只看该作者

广东这边吃米饭的比较多，馒头应该是早上吃的比较多吧

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lllmy

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17楼 大中小发表于 2011-1-15 21:13 只看该作者

科普的不错，不过大饼的口感还是明显要好一些。

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lijixi123 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2011-1-15 22:40 只看该作者 0 馒头比大饼更有营养？这还是挺少听说的啊，今天见识了不知道是不是真的
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zwillhill 该用户已被删除

19楼 大中小发表于 2011-1-16 00:02 只看该作者

引用:

原帖由 000tank 于 2011-1-14 14:33 发表
南方的还是馒头吃的多一些，毕竟比较精细！！原来营养还比大饼多，真的是学习到了！不够就发酵效果来看，还是酵母要好1点！口感要更加松软啊！！

北方吃馒头的也不少吧，大饼倒是很少吃。而且感觉馒头很耐饱

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feng751021

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20楼 大中小发表于 2011-1-16 01:15 只看该作者

第一次听说啊，馒头比大饼有营养，不过大饼比馒头香

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