[转帖] 馒头为什么比大饼更有营养？

koj110 该用户已被删除	51楼大中小发表于 2011-1-21 17:13 只看该作者 0 感觉馒头和大饼应该一样有营养吧，面包不行吧反正喜欢我们国家本土的东西不惜花面包
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sissi17 该用户已被删除	52楼大中小发表于 2011-1-21 17:16 只看该作者 0 不过也有发面的大饼吧，我妈经常就做发面饼哟，也很好吃，软软的，里头有时还放点豆面，也很有营养啊。
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knightdied 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2011-1-21 17:39 只看该作者 0 本人自己有试过制作过馒头，但都不是很理想，现在可以用用楼主的方法试试看。
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yyttlll 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2011-1-21 17:46 只看该作者 0 还不知道发酸有这么多好处，学习了，感谢楼主的分享，以后多吃馒头少吃饼
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158436 该用户已被删除	55楼大中小发表于 2011-1-21 19:39 只看该作者 0 回复 1楼的帖子张知识，张文化。多学习才能够多进步啊~~
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滕珏公主

LEVEL 1

56楼 大中小发表于 2011-1-22 11:07 只看该作者

小苏打的发酵起不到这个作用吗？头一次听说，过去都是看见老人们把发好的面团一小团放着等下次发面的时候用，还感觉很脏呢，这回受教了。

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wrgy2010

LEVEL 1

57楼 大中小发表于 2011-1-22 15:51 只看该作者

我不喜欢吃馒头。大饼就更不喜欢了。即使有营养。我是南方人，喜欢白面，不喜欢灰面。

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gunboung 该用户已被删除	58楼大中小发表于 2011-1-22 16:06 只看该作者 0 大饼更好吃.大伙以为呢
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xiakexing123

LEVEL 1

59楼 大中小发表于 2011-1-22 16:52 只看该作者

原来里面有这么多的学问的啊，不过蒸馒头的时候，酵母菌会不会被杀死呢？

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ccking 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2011-1-23 19:21 只看该作者 0 楼主能在发篇，论馒头还是包子，熟更有营养吗？哈哈
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