SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 鲩鱼(草鱼)刺身 - 没有技术是做不了的一道菜[7p]

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[转帖] 鲩鱼(草鱼)刺身 - 没有技术是做不了的一道菜[7p]

chino1988

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21楼 大中小发表于 2014-2-3 02:06 只看该作者

河鱼生吃轻则拉肚子，重点就食物中毒了。

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ahuei333

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22楼 大中小发表于 2014-2-3 11:26 只看该作者

生鱼片最重要的功夫就是取刺，本人自认刀法和手法都不行，所以楼上的菜只能上馆子吃了

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dyhs12345678

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23楼 大中小发表于 2014-2-3 15:04 只看该作者

美味的草鱼

草鱼的生长力及其旺盛，尤其野生味美，最多。小时候池塘中钓鱼最多的就是大草鱼，那是一个字爽啊。

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28001

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24楼 大中小发表于 2014-2-3 15:09 只看该作者

。。。。。这挑刺的功夫真心赞

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zghmuse

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25楼 大中小发表于 2014-2-3 15:59 只看该作者

流口水中，非常想吃。可惜吃不了

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gggqqq

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26楼 大中小发表于 2014-2-3 22:06 只看该作者

看着不错，就是不会做

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Hadeszbc 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2014-2-9 21:36

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27楼 大中小发表于 2014-2-3 22:34 只看该作者

这道菜是不是很贵啊，我好久没吃过了。楼主在哪儿过的年，我今年连饺子都没吃上，可悲

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mengtelagg

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28楼 大中小发表于 2014-2-4 00:05 只看该作者

以前有位泥水的师傅做这个也蛮牛的，还告诉我吃这个配辣椒配芥末会卫生点

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xiaoqiuyin

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29楼 大中小发表于 2014-2-4 00:33 只看该作者

依我看。现在寄生虫病爆发的趋势呈越来越多越来越快速度和规模。在中国。鱼生还是不要去品尝了。从生长环境到饲料。到滥用高残留鱼药。没有一项达标的。我们这养鱼的都不持自己养的鱼。

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odanobunaga

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30楼 大中小发表于 2014-2-4 01:47 只看该作者

厉害，居然能把草鱼的刺剔出来，这可不是一般的人能学会的~

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